Portfolio · 2026

Irene BAI
白佳艺

香港中文大学 · 创意策略与内容营销
专注 F&B / 生活方式品牌,擅长把风味、场景与情绪 编织成有传播力的品牌故事——从campaign策划、内容创意到落地执行。

Creative Strategy Content Marketing Copywriting
电话 130 3859 6576 邮箱 baijiayi928900@163.com
Irene BAI 作品集封面
FocusF&B · Lifestyle
01
Lan Kwai Fong · Hong Kong

「漂亮」的餐饮——香港中环地标兰桂坊

围绕兰桂坊街区餐饮与夜生活生态,通过「线下活动 × 餐饮体验 × 特色产品」, 持续强化兰桂坊"潮流社交目的地"的品牌形象,吸引本地年轻客群与全球游客到访消费, 带动街区餐厅与商户整体生意增长。

品牌全年营销策略KOL 合作媒体 PR 活动策划落地社媒内容运营
品牌 Campaign 策划

Summer Beat 2024 · 兰桂坊夏日哔音乐节

夏日营销 2.0:捕捉中环人入夜后的夏季情绪切口(6.1 – 8.31)

当高温阻碍白天的出行,中环的消费潜能在日落后爆发——把"燥热"转化为狂欢的动能。

以兰桂坊为派对中心,策划夏季限定餐单与鸡尾酒创意、联动街区商圈夏季折扣、 「睡不着觉」主题脱口秀与夏日音乐节集市,并通过官方社媒与小红书 KOL 投放 #不眠落坊#,塑造「全球社交目的地」的品牌资产。

50+本地媒体宣传报道
60+本地和国际品牌
150w+小红书曝光
2w+游客到访兰桂坊
+39%餐厅月销量提升
品牌 Campaign 策划

LKF Savouring Art · 兰桂坊尝味艺术节

借势香港艺术三月(Art Basel / Art Central / ComplexCon HK),为街区注入「艺术心智」

与 HK Walls 街头艺术节合作邀请艺术家现场创作壁画;扫码生成专属 AI 壁画并免费领取鸡尾酒; 凭五大艺术节门票享商户 85 折;与知名做客厨师推出食艺融合新餐单; 同步 IG / 小红书 KOL 打卡探店与 PR 媒体宣传。

4000w+活动曝光量
2K+互动量
+21%街区人流量
+15%商户月销量
视频内容创意

「Oops!Pizzaaa!」—— BACI Trattoria & Bar 宣传片策划

连续三年"亚太区 50 大披萨"全港第 2 名 · 围绕获奖窑烤披萨的新餐单内容策划

挖掘披萨在亚太消费者中的印象与观点,将食物与意大利主厨 Roberto 紧密联结, 策划系列内容章节——「披萨的禁忌」(披萨上绝对不可以放新鲜菠萝!)与「披萨的记忆」(普鲁斯特效应), 向食客解构真实有趣的披萨世界。发布渠道:IG / FB / 小红书 / eDM。

+25%披萨点单销量增长
Top 1龙虾披萨 Magic Gold 店内销量
Top 2菠萝披萨 South of Asia
02
Terroir & Taste

风土与风味——奶酪、面包与葡萄酒的场景化叙事

以奶酪、奶油、葡萄酒为代表的西方食饮产品如何深耕中国市场? 面对「C 端认知弱、B 端动销难」,用 IP、联名、市集快闪与内容投放, 将陌生品类转化为具象可感的风味体验。

品牌 IP 策划线下活动品牌联名社交媒体内容创意
品牌 IP 策划 · La Crèmerie 法国官方乳品体验店

卡蒙贝尔奶酪小精灵——以 IP 与内容构建奶酪品牌认知

来自法国诺曼底天然牧场的"懵懵奶酪块",古灵精怪小傲娇,对风味敏锐。

溯源法国奶酪原产地,结合当地故事、文化与美食,以轻松方式讲解复杂奶酪知识: 「小精灵环球奶酪之旅」科普产地故事、「小精灵法酪芝士说」创意活动与品牌互动、 「小精灵奶酪实验室」探索创意酪料理——从社媒预热、互动创意到门店装置与周边物料的全链路 IP 应用。

IP 线下应用

IP 内容策划与线下应用

卡蒙贝尔小精灵旅居上海,与小伙伴们一起探索奶酪世界——外滩圣诞集市、国际面包节、 陆家嘴咖啡节、奶酪挑战赛……「法酪小屋,有点儿有趣」。

节日特色(小精灵土豆日)、地域风味(奶酪创意东北菜)、热点传播(世界杯下酒小食), 让奶酪知识以轻科普形式走进日常。

线下活动创意 · La Crèmerie

一场有趣的市集,「逛」出来的好味道与好感度

外滩面包节:中式碳水 + 法国奶酪——谁说馍馍只能夹腊汁肉? 黑松露布里海盐黄油馍馍、AOP 蓝纹肉桂罗勒苹果酱馍馍、圣保兰红酒洋葱馍馍, 以中法融合饮食场景重新定义奶酪的餐桌想象。

陆家嘴咖啡节:咖啡 × 奶酪跨界融合,携手咖啡师打造专属特调, 为秋天加点「酪」。奇「芝」妙想插画展:联合插画师以艺术 + 味觉双重体验开启春日想象。

品牌联名策划

La Crèmerie × Mimilato——夏天就是要吃法国奶酪 Gelato!

夏季是 Gelato 销售旺季,其"健康、新鲜、口感丰富"的特性与天然奶酪高度契合。 共创蓝纹牛油果豆腐 Gelato、布里毛豆 Gelato 等夏日限定风味;策划门店冰激凌车快闪, 叠加限定礼赠与优惠机制,让 #奶酪Gelato# 成为夏日打卡新风向。

渠道拓展至 Dal Cuore 达可芮、BONUS Gelato、Maison Jia 美颂家等多家门店, 显著提升天然奶酪在年轻群体中的关注度与尝试意愿。

品牌联名策划

La Crèmerie × 下厨房 App——把法国奶酪融入生活

聚焦"天然奶酪去陌生化",以内容与场景驱动消费转化

借势热门综艺《黑白大厨》热度策划「法酪小屋天然奶酪挑战赛」,强化「奶酪健康 × 家常使用」认知; 联合与品牌 TA 高度契合的下厨房 App(日活 800w+)精准触达核心消费人群; 以免费孔泰礼包、门店消费券的奖品机制,实现线上参与与线下到店有效联动。

3650w+累计曝光量
2000+用户申领孔泰礼包
350+UGC 作品
3200+品牌社媒增粉
+27%门店销售转化
下厨房挑战赛

孔泰奶酪 + 日常食材 = ?

你的日常餐桌上总会有一款挚爱食材——或许是鲜香的云南火腿, 又或许是"万人嫌独你爱"的香菜。将风靡法国的孔泰奶酪融入一日三餐, 这个秋天,和孔泰一起上桌。

KOL 食谱引领 + 信息流广告 + 用户 UGC 的组合投放, 计划持续深化挑战赛 IP,打造长期品牌资产。

品牌联名策划 · Millac 米勒

Millac × 石头先生的烤炉——七夕浪漫「好」面包

奶油作为原料,消费者如何直观感知品质与风味?答案:让奶油"进入产品",通过终端体验被感知。

借助七夕节点,联名推出以蓝米勒稀奶油(38% 乳脂含量 · 100% 纯动物奶油)制作的 意大利马里托佐奶油面包——又称"求婚面包",用好面包承载好奶油。 结合小红书 KOL 内容共创、定制面包盲盒周边、团购优惠价与 0 元试吃活动, 推动用户真实体验并转化产品认知。

醇厚奶油香遇上纯粹米香——把牧场的天然,变成好吃的奶油;把农场的灵感,变成好吃的面包。 好面包的「好」,从好原料开始。
03
An Apple A Day

健康「苹果」日——中高端生鲜单品的品牌化与出圈路径

「性价比」时代,高端水果如何被买单?——把"好果子"放进值得被选择的场景。 苹果 + 户外:登山、骑行、越野、徒步、滑雪,关联健康 × 活力 × 自律的生活方式。

KOL 传播内容创意线下活动策划场景营销
线下活动创意 · Dazzle 丹烁苹果

Dazzle × SALOMON 萨洛蒙——纯「脆」越野跑

运动场景中,人们习惯用功能型补给补充能量,却常忽略更天然、可持续的选择。 以 Dazzle 苹果标志性的「脆感」切入户外运动场景——奔跑途中咔嚓一口,清脆果肉瞬间释放自然能量, 让纯「脆」的苹果运动力,成为真实、自然、轻负担的运动补给。

跨越起跑线后的每一步,都是一场干「脆」利落的冒险。 人生敢野,不设终点——Dazzle 丹烁苹果脆爽补能量,冲线更带感。
Dazzle 丹烁苹果

南纬 39.4° 黄金原产地

新西兰高端苹果品牌:清甜果味,脆爽口感;丰富营养,高能量补给。 面向注重身材管理的中产精英、热爱户外运动的健身达人、 注重健康的精致都市白领——让苹果成为户外场景中的自然选择。

KOL 传播策划 · Dazzle 丹烁苹果

「苹果不是无聊的水果」——探索苹果纯「脆」生命力

功能价值:借势新西兰旅游局"百分百纯净新西兰"Campaign,将产品与纯净风土强关联。 情绪价值:运动、能量、生命力——优质苹果是健康自律生活的代表。

运动领域头部博主引领,小红书为核心阵地内容首发;运动、户外、生活方式类 KOL 联动发布; 同步「新西兰纯脆苹果 VS 纯粹空气」街头挑战与话题扩散,以真实体验推动二次传播。

48+KOL 联动
48W+总阅读
3W+互动量
460W+话题浏览
新西兰苹果园

内容角度:我的户外运动搭子

徒步、露营、城市骑行……让博主带领苹果进入具有活力的真实户外场景, 演绎一颗苹果的快速补能大法。主持人趣味街头互动,强化原产地与健康联想。

品牌营销策划 · Mr Apple 新西兰苹果先生

「好苹果,不止一种」

渠道策动:整合头部 KOL、高活跃 KOC 及精品零售渠道 (盒马鲜生、山姆会员店、绿叶水果),构建全渠道传播矩阵。

内容传播:从丰富的品种线出发,衍生出「好的生活方式,不止一种」, 将多样的苹果品种与多元的生活切面深度绑定,拓宽产品适用场景。

策略成果:打破生鲜水果同质化竞争,将消费场景由"日常食用"跨越至"情绪陪伴", 转化为高溢价的情感符号。

04
Copywriting

创意文案策划

文字是风味与情绪的容器——三个品牌的文案与内容主题策划。

The Paris Opera 巴黎歌剧院

Roaming Free Through Paris · 自由游荡在巴黎

宣传文案及内容主题策划:艺术、人文、建筑、历史——巴黎的每个街区都藏着歌剧的故事, 通过系列内容带领观众深入巴黎,探索巴黎歌剧院的自由与厚重。

《艺术家生涯》推文文案

时间流逝了,寒冷、白雪、虚无和孤寂笼罩了一切,只有记忆永存。圣诞夜为取暖而烧毁手稿、 雪中分离、理想与爱情的稍纵即逝……都随着舒缓温柔的咏叹调娓娓道来。

La Crèmerie 法国乳制品官方体验店

小红书 & 微信内容策划——Cheese Pulse · 奶酪的心跳

蓝纹 Dirty

一杯「朋克摇滚风」的蓝纹 Dirty,塑造出口感的混合与风味的律动。 搭配丝滑清甜的蜂巢蜜与牛奶,伴随着蓝纹奶酪特有的辛辣霉菌风味,感受咸甜冷热交织的风趣层次。

奶酪的心跳

奇迹般的春日里,奶酪有了生命的温度。当酪香雀跃在舌尖,你将能真实地感受它们的心跳—— 那是法兰西大陆的一处自然脉动,是熟化窖里的坚守。听!时间的秘密在春天里掷地有声。

毛豆布里 Gelato「听脆响」

一点点咸、一点点甜糯、一点点鲜爽。布里奶酪细腻的蘑菇清香,融合本地菜场每日新送的毛豆粒, 入口尝到的,是满满当当的清甜——仿佛一瞬间回到带着滤镜的古早夏日。

Helen Kaminski

小红书 & 微信内容策划——夏日 All Black 反差美学

STUDIO 系列

地中海的低声吟唱,撒哈拉的粗粝呼啸。在埃及这片神秘而富饶的土地上, 金色落日与古老奇迹交织相融,共同演绎着一场永恒的美学构想。揭开悉尼晚宴帷幕, 闪光灯在刹那间交汇——这一秒,与 Helen Kaminski STUDIO 系列共同迎接属于你的仪式感时刻。

帽檐光影

浪尖碎成珍珠的瞬间,碰撞出礁岩嶙峋的轮廓。阳光的线条沿着帽檐的弧度, 精心描绘出光影的界限——这是一场夏日的 All Black 反差美学。